Albóndigas de lentejas con salsa de tomate y romero
Preparación
- En una batidora verter las lentejas, el Queso Semiduro Farming rallado, las papas cocidas peladas y picadas, una pizca de sal, pimienta y 1 diente de ajo.
- Licuar todo hasta obtener una mezcla compacta y homogénea.
- Formar las albóndigas con ayuda de una cuchara, pasarlas en pan rallado y cocinarlas en una sartén con un chorrito de aceite de oliva extra virgen y la cebolla colorada picada.
- Agregar el puré de tomate, condimentar con sal y pimienta y termina de cocinar.
- Servir las albóndigas de lentejas con la salsa de tomate y perejil picado por encima.
Ingredientes
Quesería Artesanal en Uruguay
Así se denomina a la elaboración de queso sólo con leche fresca diaria recolectada en el tambo de un productor Artesanal. En una industria se recibe leche de diferentes tambos, se mezcla la materia prima pasteurizando y regulando el contenido de grasa y proteína de toda la leche con la que se elaboran quesos.
Evolución constante
Desde 1994 Farming procesa y elabora diferentes quesos, así se construyó la primera marca Artesanal de queso del Uruguay. Durante todo nuestro desarrollo hemos innovado en la producción local de quesos, tanto con quesos Artesanales como en el sector Industrial.
Experiencia y Calidad
Construímos nuestra empresa buscando nuevos mercados y siguiendo tendencias de alta exigencia, tomando riesgos y asignando recursos para que colaboradores y clientes reciban los productos de calidad que nos demanden.