Bombas de papa y queso
Preparación
- Hervir las papas con cáscara, cuando estén tiernas, retirar y pelar.
- Hacer un puré. Añadir las yemas y el Queso La Creme Farming. Salpimentar.
- Dejar enfriar y llevar a heladera por 2 horas. Cortar el Queso porcionado muzzarella Farming en cubitos. Armar las bombas colocando un trozo de queso en el centro.
- Pasar por harina, luego por huevo batido y, por último, por pan rallado. Enfriarlas 1 hora.
- Freirlas en aceite bien caliente hasta dorar. Escurrir en papel absorbente y servir.
Ingredientes
Quesería Artesanal en Uruguay
Así se denomina a la elaboración de queso sólo con leche fresca diaria recolectada en el tambo de un productor Artesanal. En una industria se recibe leche de diferentes tambos, se mezcla la materia prima pasteurizando y regulando el contenido de grasa y proteína de toda la leche con la que se elaboran quesos.
Evolución constante
Desde 1994 Farming procesa y elabora diferentes quesos, así se construyó la primera marca Artesanal de queso del Uruguay. Durante todo nuestro desarrollo hemos innovado en la producción local de quesos, tanto con quesos Artesanales como en el sector Industrial.
Experiencia y Calidad
Construímos nuestra empresa buscando nuevos mercados y siguiendo tendencias de alta exigencia, tomando riesgos y asignando recursos para que colaboradores y clientes reciban los productos de calidad que nos demanden.