Cake salado de queso y aceitunas
Preparación
Preparación
- Antes de empezar precalentar el horno a 190 ºC
- Para simplificar la elaboración hacer el batido de ingredientes con batidora. Poner los huevos, el aceite, la leche, la sal y pimienta
- Una vez esté la mezcla bien ligada añadir el orégano. También incorporar la harina y levadura tamizadas
- Mezclanr bien con una espátula hasta que quede una mezcla bien ligada y cremosa
- Agregar las aceitunas en rodajas (es importante que estén bien escurridas), el queso Queso Cheddar Farming rallado, el Queso Rallado Parmesano Farming y continuar mezclando bien con la espátula
- Colocar la mezcla en un molde (de corona y tipo cake) muy bien engrasado con aceite o manteca y espolvoreado con harina
- Hornear entre 35 y 45 minutos en la parte media del horno y con calor arriba o abajo. Si se dora demasiado por arriba tapar con papel aluminio una vez que ya haya subido Comprobar la cocción pinchando con un palillo
- Se puede servir templado o frío
Ingredientes
Quesería Artesanal en Uruguay
Así se denomina a la elaboración de queso sólo con leche fresca diaria recolectada en el tambo de un productor Artesanal. En una industria se recibe leche de diferentes tambos, se mezcla la materia prima pasteurizando y regulando el contenido de grasa y proteína de toda la leche con la que se elaboran quesos.
Evolución constante
Desde 1994 Farming procesa y elabora diferentes quesos, así se construyó la primera marca Artesanal de queso del Uruguay. Durante todo nuestro desarrollo hemos innovado en la producción local de quesos, tanto con quesos Artesanales como en el sector Industrial.
Experiencia y Calidad
Construímos nuestra empresa buscando nuevos mercados y siguiendo tendencias de alta exigencia, tomando riesgos y asignando recursos para que colaboradores y clientes reciban los productos de calidad que nos demanden.