Croquetas crocantes de papa y provolone
Preparación
• Precalentar el horno 180-190C.
• Mezclar el puré firme y frío, huevo batido, sal y pimienta, queso Queso Provolone FARMING (rallarlo) y mezclar muy bien
• Colocar los cereales en un bowl y romper un poco con la base de un vaso o taza, para que queden trocitos chiquitos
• Formar bolitas de puré y rebozar bien en los cereales.
• Colocar en placa aceitada o con papel manteca o silicona antiadherente.
• Hornear 15 minutos o hasta que queden doraditas. Cuidado si las hornear de más, pueden empezar a derretirse mucho por el queso.
• Comerlas calentitas acompañadas de Queso Crema Natural FARMING.
Ingredientes
Quesería Artesanal en Uruguay
Así se denomina a la elaboración de queso sólo con leche fresca diaria recolectada en el tambo de un productor Artesanal. En una industria se recibe leche de diferentes tambos, se mezcla la materia prima pasteurizando y regulando el contenido de grasa y proteína de toda la leche con la que se elaboran quesos.
Evolución constante
Desde 1994 Farming procesa y elabora diferentes quesos, así se construyó la primera marca Artesanal de queso del Uruguay. Durante todo nuestro desarrollo hemos innovado en la producción local de quesos, tanto con quesos Artesanales como en el sector Industrial.
Experiencia y Calidad
Construímos nuestra empresa buscando nuevos mercados y siguiendo tendencias de alta exigencia, tomando riesgos y asignando recursos para que colaboradores y clientes reciban los productos de calidad que nos demanden.