Ensalada fría de pasta con lascas de queso Viejo Español Tres Leches
Preparación
Hervir la pasta en abundante agua según dice el paquete y dejar enfriar.
Cortar la palta en cubitos, echarle un chorrito de jugo de limón para que no se oxide.
Cortar el queso danbo Farming en cubos chicos, los cherrys por la mitad y las aceitunas en rodajas y entreverar con el resto de los ingredientes.
Condimentar con el aceite, la sal y la pimienta.
Por último cortar el queso Viejo Español Tres Leches en lascas con un pela papas y agregarlo por encima de la ensalada.
Ingredientes
Queso Artesanal en Uruguay
Quesería artesanal significa la elaboración de queso sólo con leche fresca diaria recolectada en el tambo de un productor Artesanal. En una industria se recibe leche de diferentes tambos, se mezcla la materia prima pasteurizando y regulando el contenido de grasa y proteína de toda la leche con la que se elaboran quesos.
Evolución constante
Desde 1994 Farming procesa y elabora diferentes quesos, así se construyó la primera marca Artesanal de queso del Uruguay. Durante todo nuestro desarrollo hemos innovado en la producción local de quesos, tanto con quesos Artesanales como en el sector Industrial.
Experiencia y Calidad
Construímos nuestra empresa buscando nuevos mercados y siguiendo tendencias de alta exigencia, tomando riesgos y asignando recursos para que colaboradores y clientes reciban los productos de calidad que nos demanden.