Pastel vegetariano
Preparación
Preparación
- Poner el zapallo en mitades, boca abajo y sin semillas en una asadera a cocinar al horno por media hora, o hasta que esté tierno.
- Por otro lado, saltear la espinaca lavada y seca, en un poco de manteca.
- Una vez listo el zapallo, hacer un puré y sumarle los 2 huevos frescos, la harina y el Queso Rallado Parmesano Farming. Condimentar con sal y pimienta a gusto.
- Para el armado formar un piso de puré en una fuente de horno, sobre éste acomodar la espinaca, encima los huevos duros en rodajas, el Queso Colonia Natural Farming en trocitos y terminar con mas puré y unas hebras de queso rallado.
- Llevar a horno caliente, por unos 20 o 30 minutos.
Ingredientes
Quesería Artesanal en Uruguay
Así se denomina a la elaboración de queso sólo con leche fresca diaria recolectada en el tambo de un productor Artesanal. En una industria se recibe leche de diferentes tambos, se mezcla la materia prima pasteurizando y regulando el contenido de grasa y proteína de toda la leche con la que se elaboran quesos.
Evolución constante
Desde 1994 Farming procesa y elabora diferentes quesos, así se construyó la primera marca Artesanal de queso del Uruguay. Durante todo nuestro desarrollo hemos innovado en la producción local de quesos, tanto con quesos Artesanales como en el sector Industrial.
Experiencia y Calidad
Construímos nuestra empresa buscando nuevos mercados y siguiendo tendencias de alta exigencia, tomando riesgos y asignando recursos para que colaboradores y clientes reciban los productos de calidad que nos demanden.