Picada light
Preparación
Preparación
- Colocar primero sobre la tabla de madera o superficie que se vaya a utilizar los bowls que llevarán los alimentos y/o quesos, como pueden ser los tomates Cherry y los quesos untables.
- Luego llenar los espacios vacíos con los demás ingredientes. Cortar los quesos porcionados en cubitos o bastones, añadir las fetas de queso enrolladas y el resto de los vegetales, así como las galletas de arroz y/o grisines integrales.
- Intentar que los colores estén equilibrados y bien distribuidos, al igual que los distintos ingredientes.
Ingredientes
Quesería Artesanal en Uruguay
Así se denomina a la elaboración de queso sólo con leche fresca diaria recolectada en el tambo de un productor Artesanal. En una industria se recibe leche de diferentes tambos, se mezcla la materia prima pasteurizando y regulando el contenido de grasa y proteína de toda la leche con la que se elaboran quesos.
Evolución constante
Desde 1994 Farming procesa y elabora diferentes quesos, así se construyó la primera marca Artesanal de queso del Uruguay. Durante todo nuestro desarrollo hemos innovado en la producción local de quesos, tanto con quesos Artesanales como en el sector Industrial.
Experiencia y Calidad
Construímos nuestra empresa buscando nuevos mercados y siguiendo tendencias de alta exigencia, tomando riesgos y asignando recursos para que colaboradores y clientes reciban los productos de calidad que nos demanden.