Volovanes de pollo y champiñones
Preparación
Preparación
- Lavar y picar el puerro, los champiñones y la pechuga de pollo.
- Sofreír el puerro 5 minutos, agregar el pollo y los champiñones, y rehogar hasta que se doren.
- Añadir una cucharada de harina y sofreír un minuto.
- Salpimientar e incorporar un huevo batido con el Queso La Creme Farming.
- Lavar el ciboulette, picarlo y espolvorearlo sobre la mezcla anterior, removiendo hasta que el huevo empiece a cuajar y la salsa espese ligeramente.
- Rellenar cuatro volovanes y colocarlos en una asadera forrada con papel manteca.
- Espolvorear con Queso Parmesano Rallado Farming y gratinar hasta que se dore.
Ingredientes
Quesería Artesanal en Uruguay
Así se denomina a la elaboración de queso sólo con leche fresca diaria recolectada en el tambo de un productor Artesanal. En una industria se recibe leche de diferentes tambos, se mezcla la materia prima pasteurizando y regulando el contenido de grasa y proteína de toda la leche con la que se elaboran quesos.
Evolución constante
Desde 1994 Farming procesa y elabora diferentes quesos, así se construyó la primera marca Artesanal de queso del Uruguay. Durante todo nuestro desarrollo hemos innovado en la producción local de quesos, tanto con quesos Artesanales como en el sector Industrial.
Experiencia y Calidad
Construímos nuestra empresa buscando nuevos mercados y siguiendo tendencias de alta exigencia, tomando riesgos y asignando recursos para que colaboradores y clientes reciban los productos de calidad que nos demanden.